Märkte, Höfe & Direktvermarkter im Freistaat

Wenn im Spätsommer und Herbst die Felder golden leuchten, ist in Sachsen Erntezeit. Von frischem Obst und Gemüse über regionalen Honig bis hin zu Käse, Fleisch oder Säften – kaum eine Jahreszeit zeigt die Vielfalt sächsischer Landwirtschaft so eindrucksvoll. Auf Wochenmärkten, in Hofläden oder bei Direktvermarktern bekommt man Produkte mit Gesicht und Geschichte: saisonal, nachhaltig und unverfälscht. Dieser Beitrag zeigt, wo du in Sachsen regional einkaufen, erleben und genießen kannst.

Die Erntezeit in Sachsen – ein Überblick

Von August bis Oktober ist Hochsaison:

  • Obst wie Äpfel, Birnen, Zwetschgen, Pflaumen, Trauben und Beeren wird geerntet.
  • Gemüse wie Kürbis, Kohl, Kartoffeln, Möhren und Rote Bete prägen die Märkte.
  • Getreide, Mais und Raps werden auf Sachsens Feldern eingefahren.
  • Wein und Hopfen feiern ihre Erntehöhepunkte an der Elbe und im Vogtland.

Viele Betriebe laden in dieser Zeit zum Erntedank, zu Hoffesten oder Selbstpflückaktionen ein.

Regionale Märkte und Direktvermarkter in Sachsen

Region Markt / Hof / Anbieter Ort Besonderheiten / Produkte Webseite
Dresden & Sächsisches Elbland Wochenmarkt am Goldenen Reiter Dresden Regionaler Markt mit Obst, Gemüse, Käse & Backwaren dresden.de/maerkte
Wochenmarkt auf dem Schillerplatz Dresden-Blasewitz Großes Obst- & Gemüseangebot, Blumen, Honig, Backwaren  
Hofladen Weingut Klaus Zimmerling Dresden-Pillnitz Weine, Traubensaft, Kunst & Kulinarik weingut-zimmerling.de
Meißner Wochenmarkt Meißen Altstadt Regionalprodukte & Kunsthandwerk, samstags  
Leipzig & Umgebung Wochenmarkt auf dem Markt Leipzig Leipzig Täglich frische Produkte von regionalen Erzeugern leipzig.de/wochenmaerkte
Ökohof Pötzsch Machern Gemüse, Fleisch, Käse – zertifizierter Biohof oekohof-poetzsch.de
Obstland Dürrweitzschen Grimma Obstplantagen, Apfelverkauf & Hofladen obstland.de
Erzgebirge & Vogtland Hofladen Gut Grüna Chemnitz-Grüna Fleisch, Wurst, Milchprodukte, Eier gutgruenna.de
Wochenmarkt Annaberg-Buchholz Annaberg-Buchholz Traditionelle Produkte aus dem Erzgebirge  
Vogtländischer Bauernmarkt Plauen Freitags, mit Erzeugern aus dem Vogtland  
Oberlausitz & Görlitz Wochenmarkt Görlitz Görlitz Obermarkt Regionale Produkte, auch aus Polen & Tschechien  
Hofladen „Oberlausitzer Bauernmarkt“ Löbau Fleisch, Brot, Käse, Gemüse, Wurst aus der Region  
Sächsische Schweiz Biohof Pirna-Copitz Pirna Bio-Gemüse, Eier, Brot, saisonale Produkte biohof-copitz.de
Obstgut Geier Graupa bei Pirna Selbstpflück-Obst, Saft, Hofladen obstgut-geier.de

* Angaben können sich saisonal ändern. Bitte Öffnungszeiten und Angebote der Höfe & Märkte vorab prüfen.

Direktvermarktung in Sachsen – Einkaufen beim Erzeuger

Die Zahl der Direktvermarkter in Sachsen wächst stetig. Viele Landwirte verkaufen längst nicht mehr anonym an Großhändler, sondern direkt an Verbraucher. Die Vorteile:

✅ Frische und Transparenz: Produkte kommen ohne Umwege direkt vom Hof.
✅ Nachhaltigkeit: Kurze Transportwege, weniger Verpackung.
✅ Regionaler Mehrwert: Das Geld bleibt in der Region.
✅ Erlebnis: Viele Höfe bieten Führungen, Feste oder Selbsternte an.

Tipp: Eine aktuelle Übersicht mit über 1.000 Betrieben findest du im „Regioportal Sachsen“ der Sächsischen Landesanstalt für Landwirtschaft unter www.regionales.sachsen.de

Hofmärkte in Sachsen

Herbstliche Ernteerlebnisse

Obst und Selbstpflückhöfe

Von Ende August bis Oktober öffnen viele Obsthöfe ihre Plantagen:

  • Äpfel & Birnen: Obstland Dürrweitzschen, Obstgut Geier, Hof Lößnitzgrund
  • Beeren & Pflaumen: Hofläden im Elbtal, Lausitzer Plantagen

Bauern- und Erntemärkte

Traditionelle Erntemärkte sind beliebte Ausflugsziele:

  • Erntedankfest Meißen – Fest mit Winzerständen & Marktständen
  • Dresdner Herbstmarkt – im September auf dem Altmarkt
  • Vogtländischer Bauernmarkt Plauen – mit regionaler Kost & Musik

Wein & Genuss

Die Weinregion Sachsen erlebt im Herbst ihren Höhepunkt. Zwischen Diesbar-Seußlitz, Meißen und Radebeul öffnen Winzerhöfe ihre Tore.

Tipp: Besuche das Weinfest Meißen oder probiere Federweißer in den Straußwirtschaften entlang der Sächsischen Weinstraße.

Regionale Spezialitäten im Herbst

  • Apfelmost & Fruchtsäfte aus dem Obstland
  • Sächsischer Kartoffelsalat & Rinderrouladen – klassische Herbstküche
  • Zwiebelkuchen & Federweißer – unverzichtbar zur Weinlese
  • Wildgerichte aus dem Erzgebirge – frisch aus heimischer Jagd
  • Kürbissuppe & Ofengemüse mit Produkten aus regionalem Anbau

Tipps für Verbraucher:innen

Saisonkalender nutzen: Kaufe, was gerade reif ist – es schmeckt besser und schont das Klima.

Unverpackt & bewusst einkaufen: Viele Hofläden füllen Milch, Saft oder Öl in Mehrwegflaschen ab.

Eigenes Ernte-Erlebnis: Selbstpflückaktionen machen Kindern Spaß und schaffen Bewusstsein für Herkunft.

Regionalmarken beachten: Achte auf Siegel wie „Gutes aus Sachsen“, „Bio-Siegel“ oder „Regionalfenster“.

Wochenmarkt statt Discounter: Persönlicher Kontakt und echtes Handwerk statt Massenware.

Fazit

Die Erntezeit in Sachsen ist mehr als nur Landwirtschaft – sie ist ein Erlebnis für alle Sinne. Wer im Herbst über Wochenmärkte schlendert, durch Weinberge spaziert oder beim Obstpflücken mit anpackt, erlebt das Land von seiner authentischsten Seite. Regionalität ist hier kein Trend, sondern gelebte Tradition – und sie schmeckt einfach besser.

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FAQ: Erntezeit & Direktvermarktung in Sachsen

Wann ist Erntezeit in Sachsen?

Von Juli bis Oktober werden die meisten Feldfrüchte, Obst und Gemüse geerntet. Äpfel, Kürbis, Kohl und Trauben sind klassische Herbstprodukte.

Wo kann man in Sachsen selbst Obst pflücken?

Beliebt sind Selbstpflückaktionen im Obstland Dürrweitzschen (bei Grimma), Obstgut Geier in Graupa oder auf Lausitzer Obstplantagen.

Was bedeutet „Direktvermarktung“?

Direktvermarktung heißt, dass Landwirte ihre Produkte ohne Zwischenhandel direkt an Kund:innen verkaufen – etwa im Hofladen, auf Märkten oder online.

Welche Produkte kommen typischerweise aus Sachsen?

Obst, Kartoffeln, Milch, Fleisch, Honig, Wein und Kräuter – Sachsen hat eine breite Palette regionaler Erzeugnisse.

Gibt es Förderprogramme für regionale Erzeuger?

Ja, das Land Sachsen unterstützt regionale Wertschöpfungsketten über Programme wie „Regionales Wachstum Sachsen“ und „EIP Agri“.

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